Ечемик

Характеристики

Ечемика е отглеждан от хората поне от 10 000 години и е една от най-адаптивните култури в света. Ечемика е храна за хората и животните. Ечемика е втората по значимост зърнена култура за фураж след царевицата. Ечемика съдържа фибри, витамини (витамини от групата В) и минерали (манган, молибден, селен, мед, фосфор и магнезий).